...non solo gelato...


Nel quartiere 5 nella zona di Firenze Nova nasce nel 2014 la gelateria artigianale "...Non Solo Gelato..."

dove tradizionale e moderno si fondono per generare sapori genuini.


Il risultato non è soltanto gelato, ma grazie alla passione per la produzione artigianale ed alla costante curiosità ed innovazione, nascono ogni giorno semifreddi, torte, cheesecake, yogurt, crepes, ed un' eccellente selezione di piccola pasticceria, tra cui praline, cioccolatini, soggetti a tema, creme spalmabili e tutto ciò che ruota intorno al fantastico mondo del cioccolato.



  Benvenuti !

Piacere sono Ketti, ed insieme a mio marito Sergio siamo i proprietari della gelateria artigianale Non Solo Gelato.


Potrei dire "Da tutta la vita sognavo di…" 

e, invece, è stata una scelta inaspettata e radicale. Io lavoravo nel campo della ristorazione, mentre Sergio era nel mondo dell'editoria.


  Sono passati 10 anni da quando abbiamo trasformato le nostre vite, scegliendo un progetto, un percorso che ci ha affascinato, fatto innamorare, che ci permette di trasmettere la passione per la produzione artigianale di gelati e dolci.


Fare il gelato, le torte, lavorare con il cioccolato è bellissimo.

 Nella nostra piccola bottega, abbiamo imparato ad esser artigiani delle cose buone.


Dai un’occhiata,

peccato tu non senta il profumo!

Come te nessuno mai

San Valentino è la festa per eccellenza degli innamorati, regalare cioccolatini non passa mai di moda.


Realizziamo praline e scatole cioccolatose nelle forme e nei colori simbolo dell'amore.


La ricerca dei cioccolatini da regalare coinvolge sia lei che lui, tutti amano ricevere del buon cioccolato, un’idea regalo che rimane un grande classico capace di scaldare il cuore di chi lo riceve.


A Pasqua con chi vuoi

"Quando rompi un uovo di cioccolato...lì capisci che la Pasqua ti piace"


Realizziamo Uova di Pasqua personalizzate al cioccolato.

Portaci la sorpresa e sarai trasportato in un'esperienza gustosa e sorprendente da condividere con chi vuoi.

A Natale puoi...

Il nostro panettone artigianale è realizzato con lievito madre e anche in una versione speciale con la tecnica di vasocottura.


Fare un panettone richiede molte ore di lavoro.

Tutto parte dal lievito madre: va nutrito, va aggiunto all’impasto e poi va fatto lievitare il tutto. In un secondo momento si aggiungono gli aromi naturali ed i profumi.

Poi si parte con la pezzatura, poi nuovamente la lievitazione. e, infine, in forno per la cottura.

Una volta sfornati, li appendiamo a testa in giù, altrimenti crollerebbero grazie al caldo su loro stessi, poi li insacchettiamo ed eccoli sul banco!


Li realizziamo in tagli da 500g e 750g e li trovate in diversi gusti: classici con Arance, Uvetta e Canditi, al Cioccolato, interno ed esterno ed anche in formato 170g in vasocottura.

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